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	<title>Archives des Cultures - Semoirs Ebra</title>
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	<description>Ebra - Les Semoirs de Précision</description>
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	<title>Archives des Cultures - Semoirs Ebra</title>
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		<title>Fertilisation localisée</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Pierre Vassort]]></dc:creator>
		<pubdate>Fri, 12 Dec 2025 06:00:00 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Concilier réduction d’intrants et débit de chantier pour faire des économies sans perdre en rendement La localisation des engrais sur le rang (aussi appelée fertilisation localisée ou “starter”) est une technique très utilisée en maraîchage, horticulture et viticulture car elle présente de nombreux avantages agronomiques, économiques et environnementaux. SEPEBA EBRA, spécialiste dans les domaines du [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><br><strong>Concilier réduction d’intrants et débit de chantier pour faire des économies sans perdre en rendement</strong></p>



<p><br>La localisation des engrais sur le rang (aussi appelée fertilisation localisée ou “starter”) est une technique très utilisée en maraîchage, horticulture et viticulture car elle présente de nombreux avantages agronomiques, économiques et environnementaux.</p>



<p><br>SEPEBA EBRA, spécialiste dans les domaines du semis de précision et de l’épandage de précision, depuis plusieurs décennies propose un nouveau modèle pour répondre aux multiples enjeux d’aujourd’hui auxquels doivent faire face les producteurs maraîchers.</p>



<p><br>Offrant la plus grande polyvalence de configurations de chantier sur le marché, le <strong>Ferti’Doseur</strong> (version châssis 3 points pour toutes cultures) et le <strong>Maxi’Doseur</strong> (pour enjambeur en vigne) permettent à la fois d’épandre en localisé ou en plein, engrais organiques ou minéral, microgranulés et petites graines… avec le même outil !</p>



<p><br>Des économies de coûts de chantiers pour un faible investissement de solutions 100 % fabriquées en France. Les résultats sont au rendez-vous</p>



<p><br><strong>Leurs principaux atouts </strong>: la précision d’épandage en localisé sur de grandes largeurs tout en assurant un important débit de chantier.</p>



<p><br>Résultats : de nombreuses économies au rendez-vous !</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="les-principaux-benefices-de-la-fertilisation-localisee"><br><strong>Les principaux bénéfices de la fertilisation localisée</strong></h2>



<h3 class="wp-block-heading" id="1-une-efficacite-accrue-de-la-fertilisation"><br><strong>1. Une efficacité accrue de la fertilisation</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Les nutriments sont placés au plus près de la zone d’exploration racinaire, là où la culture peut les absorber rapidement.</li>



<li>Les pertes par lessivage, volatilisation ou fixation (phosphore, notamment) sont fortement réduites.</li>



<li>La plante dispose d’un “coup de pouce” au démarrage, ce qui améliore l’enracinement et la vigueur initiale.</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="2-une-meilleure-valorisation-de-l-engrais"><br><strong>2. Une meilleure valorisation de l’engrais</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Les engrais localisés sont utilisés beaucoup plus efficacement qu’en épandage plein.</li>



<li>Cela permet souvent de réduire les doses totales de fertilisants sans baisse de rendement.<br>→ Des économies importantes sur les engrais, surtout pour les engrais minéraux chers (P, K, N facilement lessivable).</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="3-une-croissance-plus-homogene-et-un-meilleur-rendement"><br><strong>3. Une croissance plus homogène et un meilleur rendement</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>L’accès rapide aux nutriments favorise un peuplement plus uniforme.</li>



<li>Améliore la qualité commerciale des récoltes :
<ul class="wp-block-list">
<li>calibre plus homogène</li>



<li>couleur plus régulière</li>



<li>meilleure résistance aux stress (froid, hydrique).</li>
</ul>
</li>



<li>Favorise des rendements supérieurs dans beaucoup de cultures maraîchères (carotte, oignon, salade, choux, maïs doux…) et en viticulture ou arboriculture.</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="4-une-reduction-des-adventices"><br><strong>4. Une réduction des adventices</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Comme l’engrais n’est apporté que sur le rang, les zones inter-rangs restent pauvres en nutriments.</li>



<li>Cela limite la croissance des mauvaises herbes, car elles ne bénéficient plus de fertilisation plein champ.</li>



<li>Réduit les besoins en désherbage mécanique ou chimique.</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="5-une-adoption-facile-avec-du-materiel-adapte"><br><strong>5. Une adoption facile avec du matériel adapté</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Les équipements modernes (épandeurs localisés, injecteurs, microdoseurs, ferti-irrigation) permettent :
<ul class="wp-block-list">
<li>précision d’application</li>



<li>gain de temps</li>



<li>réduction de la pénibilité.</li>
</ul>
</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="6-un-impact-environnemental-reduit-et-des-gains-hve"><br><strong>6. Un impact environnemental réduit et des gains HVE</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Moins de pertes d’azote → moins de nitrates dans les eaux.</li>



<li>Moins de phosphore diffusé en surface → meilleure protection des sols et des milieux aquatiques.</li>



<li>Moins d’énergie consommée pour produire/épandre les engrais.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading" id="de-multiples-sources-d-economies"><br><strong>De multiples sources d’économies</strong></h2>



<ol class="wp-block-list">
<li>Économies directes sur le volume d’engrais utilisé (€/ha)= Dose en plein – Dose en localisé \ Prix engrais – soit de 20 à 45 % observés</li>



<li>Coût d’utilisation du matériel (€/ha) / nombre de passages</li>



<li>Gains liés au rendement / qualité (€/ha)</li>



<li>Réduction du salissement / tonte (travaux en moins)</li>



<li>Gains de temps, de main d’oeuvre et de carburant</li>



<li>Économies nette (€/ha) et Retour sur investissement (ROI)</li>



<li>Gains HVE et optimisation des coûts de production&#8230;</li>
</ol>



<h2 class="wp-block-heading" id="en-resume"><br><strong>En résumé</strong></h2>



<p><br>La localisation des engrais sur le rang permet au producteur de :</p>



<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> améliorer la vigueur et le rendement de ses productions</p>



<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> réduire les doses d’engrais et leurs coûts</p>



<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> limiter les adventices</p>



<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> faciliter la conduite des cultures</p>



<p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f449.png" alt="👉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> diminuer l’impact environnemental</p>



<p><br>C’est une technique très rentable, en particulier en maraîchage intensif (en sol comme sous abri) de même que pour toutes les autres cultures : viticulture, arboriculture, horticulture, etc.</p><p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/fertilisation-localisee/">Fertilisation localisée</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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		<title>Comment NAÏO équipe ses robots avec les semoirs maraîchers EBRA</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Pierre Vassort]]></dc:creator>
		<pubdate>Fri, 12 Dec 2025 06:00:00 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Depuis quelques années Naïo Technologies a développé la polyvalence de ses robots maraîchers (en particulier Oz) en les rendant compatibles avec des semoirs de précision. Parmi les partenariats techniques cités par Naïo, EBRA est présenté comme un fabricant de semoirs maraîchers de proximité et de référence dont les éléments peuvent être montés sur les robots [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><br>Depuis quelques années <a href="https://www.naio-technologies.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Naïo Technologies</a> a développé la polyvalence de ses robots maraîchers (en particulier Oz) en les rendant compatibles avec des semoirs de précision. Parmi les partenariats techniques cités par Naïo, EBRA est présenté comme un fabricant de semoirs maraîchers de proximité et de référence dont les éléments peuvent être montés sur les robots pour réaliser des semis de précision. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="pourquoi-ce-couplage-robot-oz-semoir-ebra-seduit-les-maraichers"><strong>Pourquoi ce couplage robot Oz + semoir EBRA séduit les maraîchers</strong> ?</h2>



<h3 class="wp-block-heading" id="1-polyvalence-et-modularite">1 &#8211; Polyvalence et modularité</h3>



<p id="1-polyvalence-et-modularite">Naïo conçoit ses machines pour accepter une large gamme d’outils (bineuse, herse, et semoirs monograines). Adapter un semoir EBRA permet à Oz de tracer les sillons, de semer et ensuite d’assurer un désherbage mécanique avec le même châssis robotisé, ce qui réduit le nombre de machines nécessaires.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="2-precision-de-semisles-semoirs-ebra-sont-reconnus-pour-leur-precision-elements-monograines-reglages-fins-ce-qui-complete-l-approche-robotique-d-itineraire-precis-et-de-cartographie-des-parcelles-proposee-par-naio-le-resultat-des-rangs-homogenes-et-une-meilleure-maitrise-du-debit-de-semences">2 &#8211; Précision de semis</h3>



<p id="2-precision-de-semisles-semoirs-ebra-sont-reconnus-pour-leur-precision-elements-monograines-reglages-fins-ce-qui-complete-l-approche-robotique-d-itineraire-precis-et-de-cartographie-des-parcelles-proposee-par-naio-le-resultat-des-rangs-homogenes-et-une-meilleure-maitrise-du-debit-de-semences">Les semoirs EBRA sont reconnus pour leur précision (éléments monograines, réglages fins), ce qui complète l’approche robotique d’itinéraire précis et de cartographie des parcelles proposée par Naïo. Le résultat : des rangs homogènes et une meilleure maîtrise du débit de semences.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="3-baisse-de-la-penibilite-et-gain-operationnel">3 &#8211; Baisse de la pénibilité et gain opérationnel</h3>



<p id="3-baisse-de-la-penibilite-et-gain-operationnel">Selon des témoignages et retours d’expérience, Oz permet d’effectuer des opérations tôt après pluie, sans tassement excessif et en réduisant le travail physique ; couplé à un semoir EBRA, le couple robot + semoir diminue la dépendance au tracteur et l’usage d’herbicides. &nbsp;</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="modalites-pratiques-et-retours-terrain">Modalités pratiques et retours terrain</h2>



<h3 class="wp-block-heading" id="integration-technique">Intégration technique</h3>



<p id="integration-technique">Il s’agit le plus souvent d’un montage de type attelage/adaptation de l’élément semeur sur le portique du robot ; les équipes de Naïo et les concessionnaires distributeurs testent les réglages (repères de cartographie, cadence, position des disques ou doigts semeurs) pour offrir une solution clé-en-main aux utilisateurs maraîchers pour tous types de conditions&nbsp;</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="exemple-concret">Exemple concret</h3>



<p id="exemple-concret">Vidéo montrant un robot  Oz équipé d’un semoir EBRA en situation réelle : semis de carottes, graines fines, etc.</p>



<figure class="wp-block-video"><video height="1080" style="aspect-ratio: 1920 / 1080;" width="1920" autoplay loop muted src="https://www.ebra-semoir.fr/wp-content/uploads/2025/12/SEMIS-carottes-OZ-EBRA.mp4" playsinline></video></figure><p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/comment-naio-equipe-ses-robots-avec-les-semoirs-maraichers-ebra/">Comment NAÏO équipe ses robots avec les semoirs maraîchers EBRA</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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		<item>
		<title>Formation « Réussir son installation en Maraîchage Sol Vivant »</title>
		<link>https://www.ebra-semoir.fr/en/formation-reussir-son-installation-en-maraichage-sol-vivant/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Pierre Vassort]]></dc:creator>
		<pubdate>Fri, 12 Dec 2025 06:00:00 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Se lancer comme maraîcher-ère : une ambition qui mérite un cadre sérieux ?&#160; Avec la formation « Réussir son installation en Maraîchage Sol Vivant » proposée par Ver de Terre Production, vous bénéficiez d’un accompagnement complet pour structurer et concrétiser votre projet.  Dès l’annonce de la session 2025-2026, le ton est donné : Du sol [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/formation-reussir-son-installation-en-maraichage-sol-vivant/">Formation « Réussir son installation en Maraîchage Sol Vivant »</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Se lancer comme maraîcher-ère : une ambition qui mérite un cadre sérieux ?&nbsp;</strong></p>



<p><strong>Avec la formation « Réussir son installation en Maraîchage Sol Vivant</strong> » proposée par <a href="https://www.verdeterreprod.fr/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ver de Terre Production</a>, vous bénéficiez d’un accompagnement complet pour structurer et concrétiser votre projet. </p>



<p>Dès l’annonce de la session 2025-2026, le ton est donné :</p>



<h2 class="wp-block-heading has-text-align-center" id="du-sol-au-marche">Du sol au marché</h2>



<p>telle est l’ambition de cette formation complète d’exception&nbsp;!</p>



<p><strong>Cette formation s’adresse aux porteurs de projet qui envisagent de s’installer ainsi qu’aux maraîchers déjà en activité souhaitant renforcer leurs compétences.&nbsp;</strong></p>



<p>Pendant plusieurs mois, combinant e-learning et classes virtuelles, les participants plongent dans l’univers du maraîchage « sol vivant » : analyser la santé du sol, choisir des itinéraires techniques adaptés, planifier la production, organiser la commercialisation.&nbsp;</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="un-contenu-riche-d-enseignements-et-validant">Un contenu riche d&rsquo;enseignements et validant&#8230;</h2>



<p>Au menu, vous y trouverez notamment&nbsp;:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Les fondamentaux de l’agroécologie et des systèmes « sol vivant ».&nbsp;</li>



<li>Le diagnostic et la régénération de la fertilité du sol.&nbsp;</li>



<li>L’élaboration d’une stratégie d’exploitation : production, logistique, débouchés.</li>



<li>Une formation certifiante et finançable via vos droits formation, notamment VIVEA et le CPF (Compte Personnel de Formation).</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading" id="pourquoi-choisir-cette-formation"><br><strong>Pourquoi choisir cette formation ?&nbsp;</strong></h2>



<p>Parce qu’elle s’inscrit dans une approche contemporaine, respectueuse de l’environnement, tout en vous donnant les outils pour que vous visiez la rentabilité et la pérennité.</p>



<p>Le contexte agricole évolue : les attentes sociétales en matière de qualité alimentaire et de pratiques durables&nbsp;imposent de nouvelles et nombreuses compétences à acquérir.</p>



<p>L’un des grands atouts : la pluralité des formats pédagogiques &#8211; vidéos accessibles à vie, classes virtuelles en direct, possibilité de réaliser un stage sur le terrain, etc… Le tout dans un esprit de partage d’expérience entre professionnels de tous niveaux…</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="quels-apports-de-la-formation-proposee-par-ver-de-terre-production"><strong>Quels apports de la formation proposée par Ver de Terre Production ?</strong></h2>



<p>Au terme de cette formation, vous serez autonome et capable de&nbsp; :</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Décrire les principes d’un maraîchage respectueux du sol,</li>



<li>Choisir les techniques adaptées à votre contexte pédoclimatique,</li>



<li>Bâtir une stratégie de commercialisation pour vos légumes,</li>



<li>Organiser les tâches de production et anticiper la logistique.&nbsp;</li>
</ul>



<p><strong>Autre atout</strong> <strong>indéniable</strong> : l’accès à vie aux modules en ligne vous permet de revenir sur les notions à tout moment, un vrai plus pour progresser à votre rythme.&nbsp;</p>



<p>Vous avez un projet d’installation ou souhaitez « repenser » votre exploitation maraîchère pour l’orienter vers le sol vivant&nbsp;? Cette formation sera votre tremplin&nbsp;!</p>



<p><strong>Inscrivez-vous dès maintenant pour la prochaine session, et donnez-vous les moyens de réussir.</strong><br>Pour en savoir plus et s’inscrire :<a href="https://www.verdeterreprod.fr/formations-longues/reussir-son-installation-en-msv-2/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> consulter le site de Ver de Terre Production.</a></p><p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/formation-reussir-son-installation-en-maraichage-sol-vivant/">Formation « Réussir son installation en Maraîchage Sol Vivant »</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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		<item>
		<title>La gestion des rotations</title>
		<link>https://www.ebra-semoir.fr/en/la-gestion-des-rotations-et-lintroduction-dengrais-verts-sous-abris/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[François Chauchet]]></dc:creator>
		<pubdate>Sun, 01 Mar 2020 22:09:57 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
		<category><![CDATA[Meilleures Pratiques]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Pour la gestion des rotations, deux critères principaux sont à prendre en compte : la date de libération de la surface sous abris et les familles des légumes présents. Les légumes en place sous abris l’été sont principalement des légumes de la famille des solanacées ou cucurbitacées. En hiver et au printemps on retrouve une [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/la-gestion-des-rotations-et-lintroduction-dengrais-verts-sous-abris/">La gestion des rotations</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="14720" class="elementor elementor-14720" data-elementor-post-type="post">
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<p>Pour la gestion des rotations, deux critères principaux sont à prendre en compte : la date de libération de la surface sous abris et les familles des légumes présents. Les légumes en place sous abris l’été sont principalement des légumes de la famille des solanacées ou cucurbitacées. En hiver et au printemps on retrouve une gamme plus variée (brassicacées, liliacées, fabacées, chénopodiacées, astéracées). L’idéal serait d’avoir 4 ans entre deux cultures identiques au même endroit dans l’abri. Pour caler les rotations et éviter un retour trop rapide d’une même culture au même endroit, il est possible de réfléchir à la rotation des légumes d’été et à celle des légumes d’hiver séparément dans un premier temps. Il faut ensuite s’assurer que les abris sont disponibles au moment des mises en culture prévues. La mise en place d’engrais verts permet de couper le cycle de certains ravageurs ou maladies présents dans les sols en raison de l’intensivité des rotations sous abris. L’effet décompactant de certaines espèces est intéressant en raison de l’intensivité du passage d’outils et du piétinement dans les allées. Le créneau le plus long pour permettre à l’engrais vert de se développer correctement et d’être détruit dans les temps est la période comprise entre la récolte des légumes primeurs en mai/juin et la mise en place des légumes d’automne/hiver. La durée de végétation est plus courte qu’en plein champ, compter 2 à 3 mois maximum. Prévoir tout de même 3 semaines entre la destruction de l’engrais vert et la mise en place de la culture suivante afin de permettre à la matière organique de se décomposer correctement Sorgho fourrager, sarrasin et moutarde brune sont des espèces ayant une croissance rapide pouvant s’adapter à ce type de créneau.  </p>



<h2 class="wp-block-heading">POINTS CLÉS DE LA PLANIFICATION SOUS ABRIS</h2>



<p>Concrètement, la planification des rotations sous abris peut se faire en plusieurs étapes.</p>



<ul class="wp-block-list"><li> Tout d’abord déterminer les volumes à commercialiser pour chaque légume.</li><li> Une fois ces volumes déterminés, choisir les périodes de commercialisation des légumes et les surfaces à mettre en place pour chacun d’entre eux. Ces périodes de commercialisation vont définir les dates de mise en culture et donc la durée d’occupation des abris pour chaque légume.</li><li> La dernière étape consiste à s’assurer que la somme des surfaces occupées par les légumes à un moment donné ne dépasse pas la surface totale de l’abri. </li></ul>



<p> La mise en place d’un planning de cultures et de rotations pendant l’hiver permet d’aborder le printemps et la nouvelle saison avec une vision globale de ce qui va être mis en place pendant l’année. Il est important afin de connaitre et anticiper l’occupation des abris tout au long de l’année. </p>
								</div>
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		<title>Les périodes de semis</title>
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		<dc:creator><![CDATA[François Chauchet]]></dc:creator>
		<pubdate>Sun, 01 Mar 2020 22:00:04 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
		<category><![CDATA[Meilleures Pratiques]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>LES LÉGUMES D&#8217;AUTOMNE / HIVER, PRIMORDIAUX SUR UNE FERME EN CIRCUIT EN COURT Après la saison d’été et de début d’automne où l’opulence est de mise sur les fermes maraîchères, vient l’hiver avec sa gamme plus réduite de légumes. Il est primordial d’avoir sous abris des légumes frais qui amèneront un peu de verdure dans [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">LES LÉGUMES D&rsquo;AUTOMNE / HIVER, PRIMORDIAUX SUR UNE FERME EN CIRCUIT EN COURT  </h2>



<p> Après la saison d’été et de début d’automne où l’opulence est de mise sur les fermes maraîchères, vient l’hiver avec sa gamme plus réduite de légumes. Il est primordial d’avoir sous abris des légumes frais qui amèneront un peu de verdure dans les paniers et sur les étals et compléteront la gamme des légumes de conservation.  </p>



<p> Pour des légumes comme la blette ou l’épinard, supportant plusieurs coupes, un nombre limité de séries peut suffire. Dans le cas de la blette par exemple, la série plantée en septembre peut supporter une première coupe à l’automne puis une seconde en février/mars. Plusieurs séries de navet sont également possibles. Un semis par mois en octobre/novembre/décembre/janvier permet d’avoir une production étalée de février à avril. Chez certains maraîchers, les plantations de salades sous abris sont réalisées jusque mi-octobre, pour des récoltes en janvier puis reprises en janvier pour des récoltes en février/mars. Les dernières séries sous abris sont plantées fin février avant de passer en plein champ. D’autres maraîchers plantent des salades sous abris tout l’hiver. Toutefois, les plantations réalisées en novembre/décembre ne sont pas toujours belles et doivent parfois être commercialisées sous forme de mesclun. Dans tous les cas il est important de choisir des variétés adaptées au créneau de plantation.  </p>



<h2 class="wp-block-heading">LES LÉGUMES DE PRINTEMPS, PÉRIODE CRITIQUE SUR UNE FERME MARAÎCHÈRE DIVERSIFIÉE  </h2>



<p> En mars, avril, mai, on arrive à la fin de la période de conservation des légumes d’hiver. De plus, les légumes primeurs arrivent à peine. Pour limiter ce creux, les mises en culture sont à anticiper parfois dès l’automne. Ne pas oublier que mâche ou radis sont des cultures implantées pour l’hiver qui peuvent être récoltées jusqu’en avril. </p>



<p> La mise en place de certains légumes (oignon blanc, blette, éventuellement betterave, carotte, fève) s’anticipent dès les mois de septembre/octobre. Des semis d’automne pour la carotte peuvent permettre de gagner une quinzaine de jours par rapport à des mises en culture de janvier/février/mars. La fève ou le petit pois peuvent être semés directement ou plantés après avoir été semés en godets. La plantation assure une meilleure reprise dans les terres lourdes et parfois froides ainsi qu’un meilleur contrôle de la levée. L’oignon blanc peut être planté de septembre à fin février et ainsi être récolté de novembre à mai. Toutefois, la demande la plus forte sera au printemps, en mars/avril. Pour la plantation d’automne, penser à couvrir la culture avec un voile pour la protéger contre le froid. La mise en place de pommes de terre primeurs sous abris est intéressante d’un point de vue commercial. Attention toutefois car il s’agit d’une solanacée, famille que l’on retrouvera majoritairement parmi les cultures d’été. Les mises en culture de janvier/février voire début mars concernent les légumes primeurs qui seront récoltés en mai/juin (betterave, brocoli, courgette, fève, haricot, petit pois…). Après ces cultures la mise en place de légumes d’été est difficile. C’est le moment de réfléchir à la mise en place d’engrais verts. </p>



<h2 class="wp-block-heading">LES LÉGUMES D’ÉTÉ</h2>



<p> Les légumes d’été sont souvent les premiers auxquels on pense lorsque l’on réfléchit aux cultures à mettre sous abris. Ils peuvent représenter dans certains cas une part importante du chiffre d’affaire de la ferme mais sont aussi les cultures qui ont les charges les plus importantes (lutte biologique, main d’œuvre…).</p>



<p> La tomate et l’aubergine peuvent être plantées en deux séries afin d’étaler les récoltes sur une plus longue période. La toute première série de tomate fin mars est à envisager dans les zones côtières, moins sujettes au gel. Cette première série peut permettre de gagner en précocité si les plants sont assez robustes à la plantation et le sol suffisamment réchauffé (ceci est vrai pour le melon également). Pour le poivron et le concombre, bien que possible, la plantation de plusieurs séries est moins généralisée. Pour toutes les cultures mais particulièrement le melon, prévoir les mises en culture en fonction des possibilités de commercialisation en saison (suivant les secteurs, en zone périurbaine, la clientèle peut être moins importante l’été). La période de fin d’été/début d’automne est une période clé dans la gestion des cultures sous-abris. En effet, les cultures d’été (tomate, poivron, concombre…) sont souvent toujours productives et la tentation est grande de les garder en place le plus longtemps possible. Si la surface sous abris est limitée, il est important de penser à en enlever une partie pour pouvoir mettre en place les légumes d’hiver. Il s’agit également de la période de plantation des légumes qui permettront de limiter le creux de production au printemps. Le gain de chiffre d’affaire réalisé avec les cultures d’été tardives ne compensera pas forcément la perte qu’une gamme trop restreinte peut engendrer en hiver. Le manque de diversité dans les paniers hivernaux est souvent la cause des désinscriptions des adhérents dans les systèmes AMAP. </p><p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/les-periodes-de-semis/">Les périodes de semis</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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		<title>Se diversifier avec les légumes d&#8217;antan</title>
		<link>https://www.ebra-semoir.fr/en/se-diversifier-avec-les-legumes-dantan/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[François Chauchet]]></dc:creator>
		<pubdate>Sun, 19 Aug 2018 21:45:05 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
		<category><![CDATA[Meilleures Pratiques]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Revenus à la mode, les légumes anciens font un tabac. Ils représentent 5% des ventes de légumes en France et sont très prisés pour les fêtes de fin d&#8217;année. Fière de son succès, la filière des légumes anciens ou oubliés semble chaque année un peu plus promise à un bel avenir. Les consommateurs se les [&#8230;]</p>
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									<p>Revenus à la mode, les légumes anciens font un tabac. Ils représentent 5% des ventes de légumes en France et sont très prisés pour les fêtes de fin d&rsquo;année. <span style="font-size: 16.8px;">Fière de son succès, la filière des légumes anciens ou oubliés semble chaque année un peu plus promise à un bel avenir. Les consommateurs se les réapproprient petit à petit, variété après variété. Cela a commencé par le retour du topinambour puis du panais, ancêtre de la carotte, et c&rsquo;est maintenant au tour du cerfeuil et du persil tubéreux ainsi que du crosne.</span></p>
<h2 class="css-1trbs3s e197bajz0">Un succès initié par les restaurateurs</h2>
<p class="css-s6jpj4 ekabp3u0">Résultat, ces légumes sont mis en valeur par les enseignes dans leur rayon avec des places privilégiées dans des corbeilles en osier et des fiches recettes. Mais le succès des légumes anciens est aussi suscité par les chefs. C&rsquo;est un marché porteur qui se développe grâce aux restaurateurs qui ont su donner une large place aux légumes anciens sur leurs cartes.</p>
<h2>Autre clé du succès: les qualités nutritives de ces produits.</h2>
<p>Les légumes anciens représentent un excellent apport de fibres, de vitamines et de sels minéraux ainsi que de glucides type sucres lents. Avec une spécificité pour le topinambour, qui a une réserve d&rsquo;inuline, qui a la particularité de ne pas élever la glycémie. <br></p><p>Ainsi très adaptés aux recherches de goûts « nouveaux » et d&rsquo;une alimentation de qualité, ils reviennent en force, et voilà un renouveau qui fait plaisir à voir.<br></p>
<p>La demande du consommateur est là. A vous de jouer !</p>								</div>
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		<title>Bio Or Not To Bio?</title>
		<link>https://www.ebra-semoir.fr/en/bio-or-not-to-bio/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[François Chauchet]]></dc:creator>
		<pubdate>Sun, 19 Aug 2018 21:27:40 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Cultures]]></category>
		<category><![CDATA[Meilleures Pratiques]]></category>
		<category><![CDATA[Non classifié(e)]]></category>
		<category><![CDATA[Culture]]></category>
		<category><![CDATA[Légumes]]></category>
		<category><![CDATA[Semis]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Le boom du bio en France se confirme&#8230; et ce n&#8217;est qu&#8217;un début ! Producteurs, transformateurs, distributeurs&#8230;, tous les maillons de la chaîne se sont mis au bio. « A toutes les étapes, les filières affichent des records », se félicite Philippe Henry, nouveau président de l&#8217;Agence bio Des exploitations agricoles toujours plus nombreuses C&#8217;est du côté [&#8230;]</p>
<p>L’article <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en/bio-or-not-to-bio/">Bio Or Not To Bio?</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.ebra-semoir.fr/en">Semoirs Ebra</a>.</p>
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									<h3>Le boom du bio en France se confirme&#8230; et ce n&rsquo;est qu&rsquo;un début !</h3>
<p>Producteurs, transformateurs, distributeurs&#8230;, tous les maillons de la chaîne se sont mis au bio. « A toutes les étapes, les filières affichent des records », se félicite Philippe Henry, nouveau président de l&rsquo;Agence bio</p>
<h3>Des exploitations agricoles toujours plus nombreuses</h3>
<p>C&rsquo;est du côté des producteurs agriculteurs que la transformation est la plus marquante. En 2018, plus de 5000 exploitations se sont débarrassées des engrais de synthèse et ont opté pour des méthodes plus naturelles. Une croissance de 13% en 1 an. Cette progression s&rsquo;est faite notamment grâce à la conversion des grandes cultures. « Une nouveauté alors que jusqu&rsquo;alors ces productions étaient réfractaires à la culture bio », explique Philippe Henry. Cette petite révolution est d&rsquo;autant plus importante que la France affiche un balance commerciale déficitaire dans ce secteur.</p>
<p>Au total, on compte donc désormais 41 676 fermes bio en France, soit 10% des exploitations du territoire. « Cela représente une surface de 2 millions d&rsquo;hectares, en augmentation de 7,5% » précise Philippe Henry. Un chiffre qui fait de la France le troisième pays producteur de bio en Europe derrière l&rsquo;Italie et l&rsquo;Espagne.</p>								</div>
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